料理の「さしすせそ」。どの順番に使うと一番おいしく仕上がるのか?

テレビや雑誌でよく目にする調味料の「さしすせそ」。 さ:砂糖 し:塩 す:酢 せ:醤油(せいう) そ:ソース…じゃなくて味噌 これらはよく知られていることですが、実はある順番で加えていくことで、それぞれの調味料の特徴を最大限に引き出せるのです。 今回はこのことについてお話ししようと思います。 結論から言います。 その順番とは… さ→し→す→…

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インフルエンザの季節。細菌とウイルスの違いって?

インフルエンザがそろそろ流行するこの季節。 予防注射はすでにお済ませでしょうか? みなさんよくご存じのインフルエンザですが、その原因は細菌でしょうか?ウイルスでしょうか? 答えはウイルスです。 どちらも私たちの肉眼では見ることのできない、非常に小さな物であることはご存じだと思いますが、この2つは決定的に違うことがあるのです。 今回はウイルスと細菌の違いについてお話ししようと思い…

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